Những loại thực phẩm giúp ngủ ngon hơn mỗi ngày

Không có gì tệ hơn khi nhảy lên chiếc giường thân yêu êm ái và…. không thể nào chợp mắt nổi. Ước tính 50 đến 70 triệu người Mỹ đang bị thiếu ngủ, và chế độ ăn uống có thể là một nguyên nhân chính.

Chẳng ai muốn mất hàng giờ trở mình trằn trọc trên giường hay phải đếm hàng ngàn con cừu mà vẫn không thể ngủ nổi. Lý do là bởi những thực phẩm bạn ăn trước khi đi ngủ. Một số loại thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn đi vào giấc ngủ dễ hơn:

Đậu

Đậu không hẳn là Nyquil, nhưng chúng chứa nhiều chất xơ. Nghiên cứu mới đây cho thấy mối liên hệ giữa lượng chất xơ và một giấc ngủ hồi phục. Rõ ràng giấc ngủ hồi phục thì tốt hơn giấc ngủ không hồi phục .

Nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều chất xơ hơn sẽ có giấc ngủ lâu và sâu hơn. Vì vậy, ngay tối nay bạn nên ăn một bát đậu trước khi đi ngủ.

Chuối

Chuối là nguồn cung cấp tryptophan dồi dào (một hoạt chất giúp chúng ta cảm thấy buồn ngủ) và melatonin, một hormone tự nhiên được biết đến với công dụng giúp điều hoà đồng hồ sinh học. Nồng độ melatonin trong máu tăng lên đáng kể sau hai giờ khi ăn một quả chuối. Sẽ rất tốt nếu bạn ăn chuối khi bạn đang trên chuyến bay.

Quả óc chó và hạnh nhân

Các loại hạt có rất nhiều công dụng. Chúng có thể được chế biến thành các món ăn nhẹ và được đóng gói rất tiện dụng. Các loại hạt này chứa các thành phần an thần thiên nhiên. Ví dụ, các loại hạt như quả óc chó, hạnh nhân chứa nguồn melatonin và ma-giê dồi dào. Cả hai thành phần kể trên đều hỗ trợ làm giảm căng thẳng thần kinh và chính điều này lý giải tại sao các loại hạt lại giúp cho chúng ta ngủ sâu giấc hơn.

Gạo

Gạo là một loại thực phẩm giàu carbohydrat giúp tăng lượng tryptophan và melatonin chuyển đến não bộ. Các nhà nghiên cứu Nhật Bản vừa phát hiện ra chúng ta sẽ có một giấc ngủ sâu và dài hơn khi ăn các loại thực phẩm có chỉ số phản ánh tốc độ làm tăng đường huyết như gạo. Có vẻ như đây là chủ đề rất thú vị để các nhà khoa học Nhật Bản nghiên cứu.

Chúng ta có thể thấy tôm cũng chứa lượng tryptophan cao. Tuy nhiên đừng lấy đó là lời bào chữa cho việc ăn nhiều sushi trước khi ngủ. Nó không hề tốt đâu nhé.

Trứng

Bữa điểm tâm cho bữa tối là một khám phá tuyệt vời mà mỗi người trong chúng ta nên thử ít nhất một lần. Trứng là một lựa chọn hoàn hảo giúp bạn có được giấc ngủ nhanh hơn.

Các nghiên cứu cũng cho thấy chúng ta sẽ thiếp đi nhanh hơn sau khi ăn bữa ăn cao đạm. Như chúng ta đã biết trứng chứa nhiều protein. Vì vậy trước khi đi ngủ bạn nên ăn các món ăn liên quan đến trứng thay vì chọn món trứng cho bữa điểm tâm sáng.

Pho mát và bánh quy giòn

Nếu hồi nhỏ mẹ bạn pha cho bạn một ly sữa nóng mỗi khi bạn mất ngủ thì bà đúng là một phụ nữ thông minh (chắc bạn cũng biết điều đó rồi). Vì sữa là nguồn cung cấp tryptophan dồi dào.

Tryptophan có tác dụng trong việc tạo ra giấc ngủ sâu thông qua carbohydrate. Đó là lý do tại sao ngũ cốc và sữa hoặc pho mát và bánh quy giòn tạo nên một bữa ăn nhẹ giúp an thần tốt và được ví như ông ba bị vậy.

Mặc dù sau khi đọc được bài viết này ngay lập tức bạn sẽ bị cám dỗ để biến những loại thực phẩm kể trên thành một bữa ăn lớn như món chuối hầm pho mát và gạo. Tuy nhiên chuyên gia giấc ngủ Tiến sĩ Thomas Penzel lại không đồng tình với việc ăn một bữa ăn lớn trước khi đi ngủ, ngay cả khi đó là một tách chuối .

"Bạn không nên đi ngủ khi đói, nhưng cũng không nên ăn nhiều hơn một bữa ăn nhẹ", ông nói. "Vì vậy, sau khi ăn, tốt nhất là bạn nên nghỉ ngơi 2 giờ trước khi đi ngủ để thức ăn được tiêu hóa bớt phần nào".

Xem thêm các bài viết cùng chủ đề với bài viết (phía trên):

Những loại thực phẩm giúp ngủ ngon hơn mỗi ngày